北海道濃郁乾酪鬆 鯡魚子口味

前所未有的新口感! 口感鬆軟,入口即化的濃郁乾酪。 透過凍乾技術,讓起司保持新鮮濃郁風味。 身爲"乳農王國北海道",生產者希望可以讓大家吃到真材實料! *乾酪鬆系列產品僅於北海道內的實體商店及國內線上購物才可入手。
100%北海道產乾酪,透過凍乾技術(FreezeDry)鎖住乾酪濃郁口感,適合搭配白葡萄酒或香檳。口味可微微感受鯡魚子口感,偏鹹不甜,大人的口味。
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商品介紹

2021年1月從日本國分北海道株式會社開賣「サクリチーズ SAKURI CHEESE 中文翻譯:北海道濃郁乾酪鬆(鯡魚子/明太子口味兩種)」

目前日本國內的實體店面僅於北海道內或線上販售的限定產品。

因過去完全沒有類似產品且製作技術特殊,研發時間超過1年。

我們採訪了,企劃乳酪鬆的國分北海道公司,
產品企劃者告訴我們,因使用乾凍技術讓分離起司的水分,所以製作時的各材料的水分控制非常重要。
魚卵的水分及乾酪的水分須取得一定平衡,才可作出酥鬆且入口即化的起司。

當初企劃這樣的產品是因爲,身爲"乳農王國北海道",#希望可以讓更多人不用到北海道也吃到真材實料起司。

 

目前市面上的起司產品都有溫度及效期較短的限制,
所以想製作#可常溫保存,效期又久的起司。

#口味選擇明太子及鯡魚子是因爲,適合做下酒菜食用
近期因疫情的關係,很多原本去居酒屋喝酒的消費者開始改成在居家喝酒。
所以我們覺得可以作出口味偏鹹的起司,讓大家可以在家裏當作下酒菜來品嚐。

開賣當時,因過去都沒有類似產品,不知道消費者的反應如何,但一旦開賣,就大受好評。
在北海道的超市,食品零售店,特產店等販售,很多消費者因沒有看過類似產品好奇所以購買。

國分北海道公司也跟我們說,「#希望可以讓台灣的消費者體驗 #前所未有的北海道產 入口即化的濃郁乾酪。」


文 / 圖:國分北海道株式會社 提供 / 金曜日小編採訪編輯

規格說明

品名: 北海道 乾奶酪鬆(鯡魚子口味)

淨重: 13g

原產地:日本北海道

保存期限: 180天

成分: 奶油乳酪(北海道製造),醬油醃製的鯡魚子(鯡魚子、發酵調味料等),貝類提取物,穩定劑(明膠),變性澱粉,甜味劑(山梨醇液),調味料(氨基酸),著色劑(梔子),香料,酸化劑,(含有牛奶成分、小麥、鯖魚、明膠、大豆)。

*本產品含有牛奶,魚頻,小麥,明膠,大豆製品及其製品。

有效日期:如包裝所示(西元年/月/日)

保存方式: 請保存於常溫處。避免陽光直射、高溫潮濕處。

運送方式

【免運公告】滿899元超商(全家+7-11)取貨免運費!滿999元宅配免運費
【開店禮】10/31前購買消費金額達400元,一律贈送乙包燒烤小沙丁魚干(售價99元)

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